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月餅定制代加工制作工藝
———— 2021-07-16東莞富錦食品有限公司自(zi)己動手做(zuo)月(yue)(yue)餅：往年的八月(yue)(yue)節，吃月(yue)(yue)餅是家(jia)家(jia)戶戶少不(bu)了的樂事.雖說市場上的月(yue)(yue)餅年年有新品種推出， 可如何(he)做(zuo)月(yue)(yue)餅卻很(hen)少有人問(wen)津，制作的樂趣無(wu)人親身去(qu)感受。
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月餅的飲食文化
———— 2021-07-16東莞富錦食品有限公司中(zhong)國(guo)農歷八(ba)月(yue)(yue)(yue)十五中(zhong)秋節飲食(shi)習俗。宋(song)代大詩(shi)(shi)人蘇東(dong)坡有詩(shi)(shi)句“小(xiao)餅如嚼月(yue)(yue)(yue)，中(zhong)有酥與飴”贊美月(yue)(yue)(yue)餅，從中(zhong)可(ke)知宋(song)時的月(yue)(yue)(yue)餅已內有酥油和糖作餡了(le)。到了(le)元代，相傳人們(men)曾利用(yong)饋贈月(yue)(yue)(yue)餅的機會(hui)，在月(yue)(yue)(yue)餅中(zhong)夾帶字條，約定八(ba)月(yue)(yue)(yue)十五夜，同時行動，殺死趕走蒙古(gu)“韃子”。
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中秋吃不完的月餅如何加工美味食物
———— 2021-07-16東莞富錦食品有限公司拌月(yue)餅(bing)，一些略帶咸味的(de)月(yue)餅(bing)如(ru)火(huo)腿、紫菜、醬肉(rou)月(yue)餅(bing)等，切成細丁或厚片，拌上榨菜絲、蔥花(hua)、味精甚至辣(la)椒等，就(jiu)會變身爽(shuang)口的(de)佐餐小菜。
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吃月餅的搭配方法
———— 2021-07-16東莞富錦食品有限公司每逢我國傳統節(jie)日中秋(qiu)節(jie)，家家戶(hu)戶(hu)都要(yao)吃(chi)月(yue)餅，親朋好(hao)友(you)間(jian)也會互(hu)送月(yue)餅表(biao)達(da)美好(hao)的祝(zhu)愿。可有(you)時，一家三四口人(ren)，月(yue)餅卻(que)有(you)好(hao)幾盒(he)，家里的月(yue)餅吃(chi)不(bu)完，該怎么(me)辦？中國農(nong)業(ye)大學食品學院(yuan)副(fu)教授范志紅(hong)給(gei)大家支了(le)幾招。
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月餅是不是一定要低糖和無糖才好？
———— 2021-07-06東莞富錦食品有限公司無蔗(zhe)糖或低(di)糖月餅(bing)如今已成(cheng)為(wei)各月餅(bing)廠(chang)家新(xin)產品的亮點，大打廣告吸引消費(fei)者的眼球。其中主(zhu)打“健(jian)康”的無蔗(zhe)糖月餅(bing)和低(di)糖月餅(bing)，讓(rang)崇尚(shang)健(jian)康的消費(fei)者很感興(xing)趣。
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